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产品摘要:

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  1. 核桃堪称抗氧化之“王”,核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管;核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于脑部的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃的组成它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达到有效补充脑部营养的目的
  2. 制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外,奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素BI、B2,  、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种f养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。奶酪中的蛋白质含量一般在3%~ 40%之间。多奶酪中都含有Y-GABA。而Y-GABA是一种具有降血压、抗惊厥、镇痛、改善脑机能、精神安定、促进长期记忆、肾功能活化、肝功能活化等作用的功能因子
  3. 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成;牛肉含肉毒碱,肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸:牛肉中脂肪含量很低,却富含结台亚油酸作为抗氧化剂保持肌活力;镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
  4.   水果和蔬菜的共同特点是:含有大量水分,蛋白质、脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物、矿物质,某些维生素(维生素C、胡萝卜素)含量丰富,含有各种有机酸、芳香物质、色素和善食纤维。蔬菜、水果中常含有各种芳香物质和色素,使食品具有特殊的香味和颜色,可赋予蔬菜水果良好的感官性状,对增进食欲、帮助消化、维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。此外,蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。

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点击数:1023 录入时间:2019-01-06 19:54:19【打印此页】【返回

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